Vivre à Bali, c’est bien plus que des couchers de soleil, des scooters, des piscines à débordement, des villas luxueuses (on continue ?) et des renouvellements de visa… L’île regorge de lieux locaux à découvrir. Mais par où commencer pour trouver les meilleurs restaurants, bars de plage et spas à visiter ? C’est là que nous intervenons.
Si vous n’avez pas une année entière à consacrer à la vie tropicale (dommage !), notre guide d’initié des repaires préférés des expatriés à Bali est la meilleure alternative. Nous avons sélectionné nos endroits favoris pour passer quelques heures à Canggu, Ubud, Seminyak et au-delà, afin de vous aider à démarrer. Et souvenez-vous : en cas de doute, repérez la foule la plus bronzée (mais sans traces de maillot ni coups de soleil), ou ceux qui sirotent des lychee martinis avec un air un peu trop satisfait.
1. Betelnut Cafe
Juste en bas de la route de Batu Bolong se trouve le café le plus fréquenté de Canggu, idéalement situé mais donnant sur des rizières verdoyantes. Avec son allure de cabane de Robinson Crusoé, le Betelnut est une maison de plage aérée servant des plats naturels et délicieux à une clientèle branchée d’expatriés, de surfeurs et de hipsters. Installez-vous dans une banquette, à la grande table commune à l’étage, ou dans la petite salle climatisée au rez-de-chaussée.
2. Revolver Espresso
La mauvaise nouvelle : ce petit café caché est peut-être aujourd’hui le secret le moins bien gardé de Seminyak — mais pour une bonne raison : son excellent café.
Sans Revolver Espresso, la vie au paradis ne cocherait pas toutes les cases de la perfection. Et puis, où trouverait-on l’énergie nécessaire pour tout ce surf, ce yoga, ces balades en scooter et cette vie sociale si intense qui caractérisent Bali ?
La bonne nouvelle : Revolver fournit désormais directement de nombreux cafés parmi les meilleurs de l’île. Donc, même si vous ne pouvez pas aller à l’original, vous pourrez toujours savourer votre dose un peu partout à Bali.
3. Bungalow Living
Un mot : amour. C’est ce que nous ressentons pour tout ce qu’abrite notre concept store et café préféré, Bungalow Living. L’Australienne Giovanna, expatriée à Bali, a rassemblé un mélange parfait de trésors balinais et indiens dans sa boutique et sa grande galerie. Rien que pour l’entrée — digne d’une carte postale —, la visite vaut le détour. Sans oublier les photos à prendre avec la star locale et célibataire de l’année 2014 à Canggu : le magnifique Golden Doodle BB King de Bungalow.